Cseresznye

A nyár egyik korai gyümölcsét világszerte nagy népszerűség övezi. Édeskés íze, roppanós húsa és jótékony hatásai miatt méltán vált a természet adta élelmiszerek közül az egyik legkeresettebbé. A cseresznyének számos jótékony hatása van, így kiváló gyümölcs az egészségünk megőrzése szempontjából. Jó forrása a C-vitaminnak, a kalciumnak, a vasnak, a magnéziumnak és a káliumnak is.

Katalin

Érési idő: késői érésű. Június végén, július első hetében érik.

Gyümölcs: nagy, vagy igen nagy (8-10 gramm és 25-28 mm). Héja vastag, húsa kemény, ropogós, kellemes savas-édes, harmonikus ízű.

Növekedés, hajtásrendszer: középerős növekedésű, kezdetben feltörő majd kissé széthajló ágrendszerű, közepesen sűrű.

Termőképesség: önmeddő. Porzófajták: Van, Germersdorfi 1, Linda, Hedelfingeni óriás.

Felhasználhatóság: friss fogyasztásra kiváló; alkalmas konzerválásra, befőttre, gyorsfagyasztásra.